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MAYA BAY ( La Playa ) – PHI PHI ISLANDS (Tailandia)

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Ko Phi Phi Don.  Ahora nos situamos en Ton San Bay, que es la zona bulliciosa de la isla,  tras los días de retiro nos apetecía un monton.  Acertamos con el alojamiento,  que nos aportó un rincón tranquilo sólo a unos minutos del centro.  Desde aquí teníamos la intención de visitar Maya Bay (La Playa), la misma que un día, hace ya unos años descubrimos desde una butaca de cine y pensamos: «… algún día, tenemos que ir allí» …. y aquí estamos. Concertamos con los pescadores de la zona el viaje y cruzamos los dedos mirando al cielo para que nuestra amiga «nube negra» se relajara y nos dejase disfrutar […]

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Phi Phi Islands (Tailandia)

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Si ya lo relataba Eva en sus Memorias del Paraiso, «…bueno, aquel lugar tambien tenia sus cositas» y nosotras, algo, lo que se dice algo, vamos intuyendo. Tras varias jornadas por el norte de este bello Pais, nos situamos al sur en Krabi, con la intencion de acceder desde aqui al archipielago de las Phi Phi. Una mañana temprano, nos pusieron una pegatina en el pecho de color verde, con el nombre de nuestro destino y subimos a un barco. Hasta aqui todo bien. Dejamos nuestros enseres (ya vamos cargadas como burras) y sin correr, pero con esa elegancia que nos dignifica, a toda leche tomamos posiciones situandonos en proa, […]

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Cortezas de cerdo – Chiang Mai (Tailandia)

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ELOGIO A LA CORTEZA: Militantes de la piel del cerdo, seguidores de la amiga pobre de la oliva, tomad nota, Chiang Mai es el paraiso de las cortezas crujientes. En cualquier esquina que se precie ahi estan dispuestas a hacerte crujir, colocadas en sus bolsas pequeñas o medianas y para los mas exigentes unas de tamaño super increible. Las hemos probado y como somos incapaces de parar nos hemos prometido pasar un poco de ellas para evitar un atascon. Es caminar por la calle y te aparecen por todas las esquinas, las muy locuelas conociendo nuestro vicio nos cantan como sirenas. Pero firmes, nos vamos resistiendo a duras penas aunque […]

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Fah Lanna Spa – Chiang Mai (Tailandia)

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Hoy es uno de esos dias tontos que te despiertas y tras una breve miradilla a tu alrededor, decides sin temor a equivocarte que vas a procurar no torcer el gesto en toda la jornada. Para ello es necesario de momento esculpirte una sonrisa preciosa (este requisito en principio a nosotras nos resulta sencillo, pues somos de sonrisa facil) y seguido, como el hecho de tener la faz alegre mejora considerablemente la vision de tu entorno, elegimos alguna actividad que nos permita movilizar esta alegria primeriza en otra de mas calado, como por ejemplo la sonrisa de abanico. Y asi se nos quedo cuando nos acercamos a bendecir nuestro radiante […]

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Thai Cookery School / Cursillo de Cocina -Chiang Mai (Tailandia)

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Cursillo de cocina en Chiang Mai, pero que muy recomendable. Esta mañana nos han venido a recoger los de la Escuela de Cocina Baanthai y en un pis-pas, como manda el Codice-Cookery primero el delantal y de seguido ya sentados en una mesa 8 alumnos, con nuestros maestr@s cocineros al frente. En nuestro grupo estaban una pareja de Madrid con los que hemos hecho muy buenas migas, otra pareja inglesa, otro par de americanos y nosotras. En un principio nos han ilustrado sobre los tipos de arroz y su forma de coccion. Luego nos han aportado unas listas de platos en los que teniamos que escoger cinco. Con ello han […]

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Villa Duang Champa Hotel. CHIANG MAI (Tailandia)

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  A cozy place to stay. Un sitio acogedor para quedarse. Lo hemos descubierto, no sabemos muy bien porque, pero este «place» ha hecho que modifiquemos nuestros planes y nos quedemos una noche más. La música de fondo en todos los rincones es muy suave y con unos toques de la tierra que según entras te encuentras de lleno en el rincón de la calma. Es un edificio de madera, estilo colonial, con un punto de haberse quedado suspendido en el tiempo. Destaca por la sobriedad del decorado, con pocos muebles, diferentes estilos, pero todo ello crea una harmonia que nos gusta. Este lugar tiene «charme» y de acuerdo con […]

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CHIANG MAI (Tailandia)

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Llegamos a Chiang Mai que es conocida como «La rosa del norte». Cuenta con más de 300 templos budistas y es considerada la ciudad mas importante del norte de Tailandia. Si llegas a Chiang Mai un domingo, no te puedes perder el Sunday Market, un maravilloso mercado de artesanía,pulseras, pendientes, cosas para la casa, ropa, pinturas, comida, …, se trata de una manifestación cultural en el que muchos de los vendedores fabrican ellos mismos lo que venden. Asisten a este lugar, no solo turistas sino sobre todo la gente local y los residentes. La verdad es que ha estado muy bien, mucho colorido y los vendedores muy dispuestos, pero en […]

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SUKHOTHAI ( Tailandia)

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El reino de SUKHOTHai  quiere decir «aumento» de la felicidad y ciertamente a nosotras también nos ha aumentado un poco por lo rápido que nos hemos hecho a las costumbres locales.  Situadas hacia el norte de Tailandia , a esta ciudad se la suele considerar la primera capital del Siam. Aquí además se inició el desarrollo de la primera escritura Thai, una verdadera locura para el foráneo que no somos capaces de encontrar nada bajo esos signos. Es una zona que cuenta con innumerables templos, famosas ruinas, … pero se nos hecha la noche encima y buscamos esos otros templos de cuchara y tenedor. El plato típico son los fideos al […]

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DUSSELDORF (Alemania)

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Acompañadas de nuestra Eguzkilore, empezamos este agosto paseando por esta ciudad y concretamente por la zona del Casco Viejo (Altstadt).  Este Alstadt tiene mucho encanto con gran cantidad de tabernas tipicas, rincones históricos, cervecerías, iglesias llena de curiosas leyendas y … TA, TA, …TAM, Restaurantes de comida regional. Logicamente aquí es donde nos centramos y nos sentamos en el más antiguo de la ciudad (abrió sus puertas en 1628). Pedimos  Metzger Leibgeritcht (varias salchichas), con su clasico sauerkraut, que por cierto estaba riquisimo. Degustamos una ensalada que nos trajo a la memoria nuestra adicción familiar a la cazuela de gambas picantes de la cadena de Restaurantes Bubba Gump Shrimp Co., […]

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LUGARES CON ENCANTO

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EGUZKILORE presenta:   LUGARES CON ENCANTO. Hoy presentamos nuestro nuevo rincón en MANTEL BLEU. En este proyecto participamos toda la familia y como somos gente de mochila fácil, seguro que va a tener un variopinto contenido y las propuestas que os acerquemos os van a encantar. Eguzkilore la flor del sol va a ser nuestra embajadora y se encargará de trasmitir las novedades que la family le vaya aportando, de allí o allá, donde nuestros planes nos lleven y nuestro olfato encuentre …, desde un plato riquísimo, un ingrediente sorprendente, una despensa excepcional o un restaurante sugerente. En esta sección han participado Andoni y Carmen (como os decía toda la familia), […]

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