Albóndigas con champiñones en salsa.  Volvemos a las albóndigas, esas bolitas de carne que normalmente se presentan retozando en una salsita rica que hacen las delicias de toda la familia y en especial éstas que os presento, preparadas con una crema de champiñones y cebolla pochada que se tritura y se mezcla con la carne picada y nos salen unas albóndigas de vicio, jugosas y con un sabor riquísimo…, luego las acompañamos de una salsa muy “untable” por lo que os auguro, si las probáis, que van a permanecer por mucho tiempo en vuestro recetario ya que el resultado merece la pena, son fáciles de preparar y como la mayoría […]