Tag Archives: Bizcocho para el desayuno

Bizcocho con fresas

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Bizcocho con fresas. Propongo un bizcocho muy sencillo para que nos acompañe esta semana con el café matinal y como estamos en temporada de fresas, vamos a rellenarlo con una especie de  «coulis de fresa» … muy ligero, con una textura blandita, pero notando la fruta, resumiendo: un bocado riquísimo lleno de sabor y color … pero, que lo elaboramos con unas «maneras» más saludables, para evitar echar mucha azúcar y así cuando nos metamos un trocito a la boca, la conciencia no nos amargará este delicioso bizcocho. El delantal ya lo tengo puesto, las fresas y el resto de ingredientes preparados, así que cuando os convenga: empezamos. INGREDIENTES: Ingredientes: […]

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Bizcocho con melocotones asados y chocolate

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Bizcocho para el desayuno. Hay veces que te levantas con ganas de enredarte entre fogones, más concretamente en esta receta que os presento el lío es con el horno … y con todo ello conseguimos un bizcocho de los ricos,  con el que acompañar un buen café o té … y como hacía días que no nos lucíamos con un bocado esponjoso, echamos todos los «melocotones en el asador» porque éstos van a ser los invitados especiales en el relleno de nuestro postre y como colofón final, una cobertura de chocolate brillante … que siempre anima al ojillo. Así ha sido, aún me adorna esa sonrisilla tonta que te queda tras […]

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Bizcocho de queso y naranja

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Bizcocho de queso. Un bizcocho perfecto para el desayuno de toda la familia, especial para empezar la semana, muy esponjoso y con un suave aroma de naranja que no es que salgas a la calle por la mañana tirando cohetes, pero anima mucho llevarse ese regusto en el paladar para enfrentarse a las tareas de obligado cumplimiento. Es tan fácil hacerlo como comerlo, pero empecemos por el principio, nos ponemos el delantal, preparamos los ingredientes, precalentamos el horno y empezamos. INGREDIENTES: 200g de mantequilla en pomada, 200g de queso en crema (tipo Philadelphia), 1/2 naranja (la ralladura y el zumo), 300 g de azúcar, 3 huevos, 250 g de harina de […]

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Bizcocho de coco y sésamo

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Bizcocho para el desayuno.  Empezamos el día con un buen café que acompañamos con un dulce rico, bizcocho de coco y sésamo, sencillamente delicioso…, la elaboración es bien fácil y si lo forramos con un paño de algodón y lo guardamos en la nevera nos aguanta unos cuantos días fresquito, …  un perfecto bizcocho para el desayuno que os animo a tomar nota de la receta y cuando os vea con el delantal puesto, empezamos. INGREDIENTES: 150 g azúcar, 300 g harina, 100 g coco rallado, 3 cucharadas de sésamo, 3 cucharaditas de levadura, 1 chorrito de esencia de vainilla, 6 huevos y 1 taza de leche ELABORACION En un bol batimos las claras a punto de […]

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Bizcocho con surtido de frutos secos

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Bizcocho con frutos secos. Propongo un bizcocho ideal para disfrutar a la hora del desayuno, …esponjoso,  con mucho sabor y con unos tropezones riquísimos, … un surtido de frutos secos deliciosos, … aquí según sale del horno es difícil reservarlo para que nos acompañe en el desayuno, así que según se atempera, lo forramos con una servilleta y lo mantenemos en la nevera a lo largo de la semana, aunque hay que tener un control de acero ante las glándulas gustativas y cuando cortamos las raciones taparlo como si fuera un bebé y guardarlo,  no sea que acabemos con él antes de tiempo. Si os apetece unos desayunos inolvidables, sugiero […]

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Bizcocho de zanahoria y coco con chocolate

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Bizcocho delicioso. Hoy toca preparar la famosa carrot cake, o bizcocho de zanahoria que es así como aquí llamamos al manjar de los conejos y además en esta ocasión y sin que nos tiemble el pulso la hemos incorporado unas buenas cucharadas de coco, … y ni atisbo de miedo, ¡¡¡ cocos a nosotras!!! … a no ser que nos engañe la expresión más utilizada en la mesa «…estaba de miedo» … y es que bizcocho no ha tenido ni tiempo de hacernos un aaugh!!! y darnos un susto porque enseguida ya estaba en el estómago. Los bizcochos de zanahoria nos encantan y éste con la sorpresa del coco y […]

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Brioche – pan de leche

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Bizcochos para el desayuno. En estas fiestas que mi casa se convierte en una especie de estación central en horario punta, pero ¡ojo! todo el mundo alegre en la espera, una receta que nunca falla es el brioche, un pan de leche que lo disfrutamos en rebanadas y que se rellena desde solo (como si fuera un bollo de leche), o con mantequilla y mermelada del sabor que más nos guste, o con miel o con nata y unas fresitas impresionantes o… cualquier tesoro dulce para untar que cada despensa guarde en su interior. Así cada uno se levanta a la hora que le apetece, se dirige a la cocina […]

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Bizcocho de chocolate relleno de pera en almíbar

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Bizcocho para el desayuno. Un bizcocho para los amantes del chocolate que lo rellenamos con unas peras de Rincón de Soto en almíbar que están tan suaves y dulces que cuando cuchareas y te llevas un buen trozo de este jugoso bizcocho de chocolate, prácticamente se te saltan las lágrimas, …de gusto claro! .. y a partir de aquí es comer y callar y si pasa un ángel, como que vienen en manifestación …, aquí no dice nadie ni esta boca es mía, … ni este trozo no es de mi plato, … tremendo suspense!!!…, hasta que una vez deleitado prácticamente la mayor parte de la ración, te vuelve el […]

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Bizcocho de pistacho cubierto de queso y caramelo

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Bizcocho para el desayuno.  El mundo del bizcocho es infinito, todas las semanas en casa preparamos uno para que nos acompañe en el desayuno, … es una locura la cantidad de ideas que se nos ocurren y esta semana hemos pensado en los pistachos como ingrediente principal y de inmediato nos ha surgido la necesidad de encontrar una cobertura con un toque dulce que a este bizcocho le puede ir de miedo y así ha sido,  porque el resultado «tras la cata» no ha podido saber mejor, resumiendo: todo un éxito. En  apariencia es un bocado rústico, pero en boca el bizcocho es de lo más esponjoso y con el […]

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Bizcocho de granada con chocolate blanco

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Bizcocho para el desayuno. Para esta semana nos hemos preparado un bizcocho con granada que nos ha quedado impresionante, parte de los granos los hemos triturado con la masa, otros granos los hemos incorporado a lo último así cuando el bizcocho nos salga del horno y por fin empecemos a cortar, por ahí estarán revoloteando estas semillas tan jugosos y sin olvidar los últimos para decorar, tras coronar esta delicia con chocolate blanco, colocamos estas pequitas rojas y a disfrutar. La verdad es que nos ha quedado de exposición, precioso y además está divino. Resumiendo: estamos en temporada de granadas, así que a por esta fruta explosiva, preparar los ingrediente […]

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Bizcocho de naranja y zanahoria con chocolate y avellanas

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Bizcocho para el desayuno. Para esta semana nos hemos aplicado especialmente y nos ha salido un bizcocho impresionante, en principio queríamos dar las bienvenida a la temporada de naranjas con un bizcocho naranja porque además de esta fruta deliciosa hemos incorporado zanahorias así que cuando lo abrimos nos queda precioso y como en esta casa celebrábamos una comida familiar muy feliz, nos resulta preciso aparte de un buen menú coronar el postre con chocolate y unas avellanas tostaditas. Estaba muy rico la verdad y todo ha salido fenomenal. Animo y a por esta receta que seguro que os va a encantar, enseguida os vais poniendo el delantal y empezamos. INGREDIENTES: […]

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Bizcocho de crema toffee

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Bizcocho para el desayuno. Bizcocho de caramelo, bañado con una crema de toffee impresionante, como para quitarte el sentido, el resultado merece la pena, pues hemos disfrutado de un bizcocho muy esponjoso con ese delicioso caramelo y ha sido una auténtica fiesta, … los mayores lo hemos acompañado con un buen café y a los más pequeños no han necesitado más que antes de servirles limpiarles bien las manos porque al final, cuando ya no quedaba ni una miga, ha sido el turno de chuparse los dedos. Sugiero irse poniendo el delantal y empezamos. INGREDIENTES: Crema de toffee: 6 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de mantequilla y 12 cucharadas de […]

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