Mermelada de higos

Mermelada de higos de Muskiz cogidos a  golpe de brazo y desde una escalera que me río yo de Pinito del Oro. ¿Que no te suena esta trapecista?… pues seguro que entonces eres muy joven, pero eso no justifica el desconocimiento de esta estrella de las alturas, reconocida en 1960 con el Oscar del trapecio. …Pero volvamos a esta recogida heroica que nos obliga dar un destino ilustre a estos frutos pertenecientes a la familias de las moráceas, apellido éste que con sólo nombrarlo te entran unas irremediables ganas de ponerte «…ídem». Así que como en su día preparamos la receta de higos en almíbar, hoy presentamos una mermelada de […]