Caldereta de verdura con bonito del norte

Caldereta de verduras con bonito del norte. Una caldereta muy completa para disfrutar de ese raspas de piel dura que navega por el norte y sólo se deja ver en la costa cuando las aguas se atemperan y rozan los 21º. Ésto lo aprendí hace ya muchos años … y muchas cosas más, pero como dice nuestro homenajeado el tiempo pasa muy deprisa y con esta caldereta llegamos a celebrar su despedida. Somos much@s compañer@s mimando este delicioso guiso porque hoy no es un día normal, conmemoramos la última jornada laboral de alguien que al marchar nos deja una gran huella y además de las buenas. Ha sido un honor […]