Rollo de pavo relleno de aguacate y salmón

Rollo de pavo. Una receta destinada a la felicidad, una sugerencia muy clara y sencilla que no precisa conocimiento alguno para su elaboración, aunque nunca hay que olvidarse que cuando estamos entre fogones es necesario poner a todo mucho cariño y si además nos anima el buen gusto, el resultado es que éste rollo de pavo relleno de aguacate y salmón va a ser uno de vuestros “rollos” más placenteros. Delantal inmaculado, por supuesto bien atado, revisamos los ingredientes y empezamos. INGREDIENTES (para 1 rollo): 1 rodaja de jamón de pavo, 1 filete de salmón ahumado, 1/4 de aguacate, hojas de canónigos y rúcula, pimienta molida negra y unas gotitas […]

Ensalada de canónigos con gulas y crema de queso de tomate seco y albahaca

La gula es ese vicio del deseo desordenado por el placer con la comida y en casa es uno de los pecados que más nos toca combatir.  Por cierto hoy en nuestra mesa, vamos a tener exceso de gula si bien, no vamos a pecar porque se trata de esos trampantojos gastronómicos que nos hacen olvidar a las originales que ya no se ven ni en las pescaderías.