Esta tarta llega con una gran historia. Dicen las malas lenguas que por un despiste de Stéphanie Tatin o de su hermana… porque fogoneando esta tarta estaban las dos, al caramelizar más de la cuenta unas deliciosas manzanas se les ocurrió colocar la masa de hojaldre por encima para evitar desperdiciar el postre y tras ornear el invento abrieron el horno y se encontraron con que había nacido una estrella de la cocina francesa. La tarta está de 10 con ese aspecto rústico de los de “fait à la maison”, … ideal para esos días fríos y ya no os cuento si además está lluvioso y te encuentras al llegar […]