Cortezas de cerdo – Chiang Mai (Tailandia)

ELOGIO A LA CORTEZA: Militantes de la piel del cerdo, seguidores de la amiga pobre de la oliva, tomad nota, Chiang Mai es el paraiso de las cortezas crujientes. En cualquier esquina que se precie ahi estan dispuestas a hacerte crujir, colocadas en sus bolsas pequeñas o medianas y para los mas exigentes unas de tamaño super increible. Las hemos probado y como somos incapaces de parar nos hemos prometido pasar un poco de ellas para evitar un atascon. Es caminar por la calle y te aparecen por todas las esquinas, las muy locuelas conociendo nuestro vicio nos cantan como sirenas. Pero firmes, nos vamos resistiendo a duras penas aunque […]

Fah Lanna Spa – Chiang Mai (Tailandia)

Hoy es uno de esos dias tontos que te despiertas y tras una breve miradilla a tu alrededor, decides sin temor a equivocarte que vas a procurar no torcer el gesto en toda la jornada. Para ello es necesario de momento esculpirte una sonrisa preciosa (este requisito en principio a nosotras nos resulta sencillo, pues somos de sonrisa facil) y seguido, como el hecho de tener la faz alegre mejora considerablemente la vision de tu entorno, elegimos alguna actividad que nos permita movilizar esta alegria primeriza en otra de mas calado, como por ejemplo la sonrisa de abanico. Y asi se nos quedo cuando nos acercamos a bendecir nuestro radiante […]

Tortilla de queso en revuelto con bacon. Chiang Mai (Tailandia)

Bueno, seguimos con el embajador que nos ha propuesto “Poulette” (nuestra ponedora favorita), el sin par Chicken Thai. Esta mañana se ha acercado acompañado con sus hermanos y en verdad que se parecen muchisimo, tambien muy guapos, pero muy ruidosos. Se han liado a cantar las horas y ha sido tremendo …, pero la gran sorpresa ha sido que en la cesta de huevos que nos han acercado, teniamos para elegir entre huevos morenos, blancos y rosas, si!…, si! …, si! … nosotras tambien nos hemos quedado … sin color. Tanto ruido de kirikis y luego … alucinadas con el tricolor, no nos hemos atrevido a preguntar su procedencia. Tiraremos […]

Villa Duang Champa Hotel. CHIANG MAI (Tailandia)

  A cozy place to stay. Un sitio acogedor para quedarse. Lo hemos descubierto, no sabemos muy bien porque, pero este “place” ha hecho que modifiquemos nuestros planes y nos quedemos una noche más. La música de fondo en todos los rincones es muy suave y con unos toques de la tierra que según entras te encuentras de lleno en el rincón de la calma. Es un edificio de madera, estilo colonial, con un punto de haberse quedado suspendido en el tiempo. Destaca por la sobriedad del decorado, con pocos muebles, diferentes estilos, pero todo ello crea una harmonia que nos gusta. Este lugar tiene “charme” y de acuerdo con […]