Coles rellenas. Preparamos un plato delicioso con la “Menina” de las coles, de nacionalidad belga, concretamente de Bruselas que las hemos rellenado de pollo y servimos en su propia crema, …cocinada pochando el corazón de las coles con una cebollita y un par de cucharadas de crema de queso. Las coles según salen de gratinar tienen una pinta muy interesante, parecen una colección de bombones, ya se sabe la fama que tienen los bombones belgas, así que os podéis imaginar que estos de su huerta pueden dar mucho que hablar. En verdad que el plato nos ha encantado y luego para darle un toque especial, hemos incorporado unos granos de […]