Cookies con semillas de amapola y chocolate

Cookies. Seguidores de la cookies, fanáticos, monstruos de las galletas, golosos en general sugiero que frenéis antes esta receta porque os va a hacer muy felices, … aquí lo estamos siendo, dándole que te pego a estas pastas bien tostadas que saben de maravilla. La receta es bien fácil, sólo tenéis que tener un poco de paciencia tras preparar la masa pues le viene fenomenal refrigerarse un rato en la nevera. Luego, la cortamos en rodajas y al horno … y ya no digo más. Si os animáis, dos cosas se necesitan: los ingredientes y el delantal bien atado.  ¿Está todo preparado? … empezamos. Ingredientes: 115 g de mantequilla, 160 […]

Trufas de calabaza con piñones

Trufas de calabaza. Una exquisitez que os va a sorprender de la mano de esta verdura que cuando no nace de la tierra significa desaire, suspenso, rechazo, … y por este motivo cuando nos llega de la huerta y elaboramos con ella mil y un platos nos sorprende y nos conquista. Con la “pumpkin” que así nos la llaman los anglosajones, chocolate y cacao nos preparamos unas trufas deliciosas que en mis círculos han causado furor, de hecho, últimamente me paseo con una cajita que es recibida con gran entusiasmo. A mí también desde luego, porque una ya tiene una edad y no las suelto según llego, espero que esté […]

Nevaditos

Nevaditos. Hemos pasado unos días con tanto frío que me ha parecido conveniente a eso de media tarde ponerme un cafecito rico y deleitarme con unas pastitas muy recomendables para los días que las temperaturas no se encuentran con ánimo para levantar un poco, ¡claro! por eso se llaman nevaditos, …por cierto deliciosa nieve de azúcar glass. La receta es muy sencilla de elaborar y los ingredientes a continuación os detallo. No os olvidéis poneros el delantal y ahora sí, empezamos. Ingredientes (para 24 unidades): 200 g de manteca de cerdo, 500 g de harina de repostería, 120 g de vino blanco, 60 g de azúcar, ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de canela molida y azúcar […]