Dulce de manzana
Dulce de manzana o la perdición de Adán, maravilloso postre, sustituto del membrillo con el que también podríamos hacer un montón de chistes, pero atengámonos a la receta y hoy es el turno de las “pommes”. Cada “fogoncillo” tiene sus preferencias en la variedad de las manzanas a elegir. Yo en esta ocasión unas manzanas totalmente naturales y asilvestradas de Muskiz, recién cogidas del árbol y de diversos tipos. El resultado, …ESPECTACULAR. Luego necesitamos azúcar (las cosas como son, me inclino por el moreno) y luego limón. A partir de aquí sacamos la Tizona (para los de la LOGSE, espada atribuida al “El CID Campeador”) y nos ponemos a pelar […]