Bacalao skrei al horno con salsa verde, aceituna y huevo rallado
Tenemos un excelente bacalao skrey, llegado de los mismísimos mares del norte y dado que todo oriundo de esas tierras adora el sol, a éste le hemos aplicado un aceite bronceador de oliva virgen extra y sobre una camita de cebolleta, lo hemos metido a la máquina de rayos uva de nuestros fogones, lo que viene siendo el horno.