Ensalada de champiñones y langostinos al ajillo

Ensalada de champiñones y langostinos al ajillo. Aún nos estamos chupando los dedos con esta ensalada templada que se prepara enseguida, … muy, pero que muy recomendable porque está impresionante y sólo se necesita para disfrutar de esta delicia pochar unos champis (que ahora están estupendos: blancos y grandotes),  con unos langostinos que los preparamos en el último momento al ajillo, cuando estemos a dos minutos de presentar el plato en la mesa, … y si os gusta el picante pues trituramos una guindilla y a pegarse una comida de lujo. Reconoceréis que no tiene mayor dificultad y sin embargo esta ensalada tenéis que probarla, resulta todo un éxito, así […]