Ensalada de tomate relleno de guacamole con huevo y langostinos

A mal tiempo buena cara y por ello para animar el alma una ensalada llena de sorpresas y color.  Se presenta con un cofre relleno de guacamole y a sus pies un jardín maravilloso con unas flores que si nadie lo remedia  en un pis-pas no van a quedar ni las raíces.  Cuando sacas a la mesa el resultado es inmejorable, a mis bocas cercanas les encanta porque además de estar riquísimo es un plato precioso y muy divertido.  Preparar este jardín es muy fácil, así que si os animáis os colocáis un delantal maravilloso, preparar los ingredientes y al jardín.  Empezamos. INGREDIENTES 1 Aguacate 1 Huevo cocido 1 Tomate […]

LASAÑA DE CALABACIN CON SALMON AHUMADO Y LANGOSTINOS

Oé, oé, oé y oé.  El que canta es nuestro calabacín, que esta tarde según he llegado a casa me estaba esperando en la puerta de la cocina, un poco nervioso, pero claro, lleva unos días en la cesta de las verduras y hay que entenderle, tiene ya ganas de salir a la pasarela. Así que de inmediato le damos rango de top model  y que empiece a desfilar raudo y veloz. El calabacín es una verdura tremendamente masculina.  A decir verdad tampoco sé muy bien si esto que digo está refrendado por la AMV (Asociación Mundial de las Verduras), en todo caso tampoco nos aportaría mayor credibilidad, últimamente todas […]