Lentejas con pastel de sacramentos

Las previsiones para esta semana son de mucho frío así que hay que afanarse con una receta contundente.  Sugiero por  ello Lentejas con pastel de sacramentos y afirmo para los que sólo oír el nombre de esta legumbre  les venga a la cabeza la típica cancioncilla que todos conocemos, que no descarte que tras probar éstas que presento aún siguiendo la misma sintonía, entonarán de inmediato este nuevo estribillo … “Lentejas reviejas todos las queremos comer y nadie las deja”. Muy ricas y muy bien acompañadas, mis bocas cercanas han comentado tras disfrutar de este plato “… las lentejas están de 10  y el pastel de sacramentos de gritar”, … […]

PASTEL DE CALABACÍN

Aquí os presento un PASTEL DE CALABACÍN y os animo a que lo cocinéis. Tiene la textura fina del puding  y es muy rico de comer. Yo lo he descubierto hace bien poco, pero la verdad es que me gusta mucho. Descubrir una receta es como  abrir una «caja de Pandora» y en mi caso significa que de inmediato este pequeño descubrimiento en principio una acción en apariencia pequeña e inofensiva, acarrea en nuestra casa  consecuencias de largo alcance. En este caso, el pastelito me ha parecido tan genial que llevamos dos semanas consumiendo pastel. Eso sí, … con Jamón York, con gambas , con pimiento rojo, … Ahora, os toca […]