Tosta de chorizo y huevo poché con pastel de pimientos de colores

Pongo a Becquer por testigo que al volver la vista atrás y ver esta tosta que se presenta ante mi mesa ¡ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!! … imposible entender si a alguien no se le salta el estómago de dicha … y por tanto no dudo al afirmar que si se diera el caso, esa persona no tiene corazón y aunque nos jure que oye sus latidos, es evidente que no se le puede llamar corazón si a este romántico músculo no salta cuando huele un buen fogón y bombea que da gusto ante unos riquísimos pimientos, con su huevo y su chorizo. Corazón, corazón … y es que llamamos a cualquier artilugio corazón […]

Tortilla con cebolla y jamón en pimientitos de colores

A “Poulette” nuestra ponedora favorita y a “Kokina” la nueva becaria Thai, se les quedó tan mal gusto de boca con el “cup of café con leche” que llevan desde el sábado intentando relajarse tirando de té.  Si bien el destino olímpico queda aún muy lejos, “Poulette” hubiese preferido tras el gatillazo de Madrid, que la elegida hubiera sido su adorable Estambul. A “Kokina” tampoco le ha encajado demasiado bien el resultado, los japoneses no le acaban de entrar muy bien por el pico, por una parte les achaca la fiebre amarilla y por otra, no les perdona ser un pueblo más proclive a la espina que al plumón. Volviendo […]

Tortilla de champiñon con pimientos de colores y jamon. Koh Phi Phi Don (Tailandia)

Poulette, nuestra ponedora favorita, nos dejo sin duda en buenas manos al recomendarnos la compañia por estas tierras de Chicken Thai. Hoy nuevamente nos ha sorprendido con los huevos y nos ha propuesto la posibilidad de elegir tambien de codorniz. Si bien se lo hemos agradecido mucho, al final nos hemos inclinado nuevamente por los morenitos. Este gallo, que es un detallista, como esta llegando la fecha de nuestra marcha, nos ha regalado unos platos preciosos para presentar la tortilla. Claro! nos ha emocionado tanto el gesto que le hemos dado un par de picos y entusiasmadas mientras le abrazabamos, le hemos dicho que no le vamos a olvidar. …, […]