Bizcocho de queso y naranja

Bizcocho de queso. Un bizcocho perfecto para el desayuno de toda la familia, especial para empezar la semana, muy esponjoso y con un suave aroma de naranja que no es que salgas a la calle por la mañana tirando cohetes, pero anima mucho llevarse ese regusto en el paladar para enfrentarse a las tareas de obligado cumplimiento. Es tan fácil hacerlo como comerlo, pero empecemos por el principio, nos ponemos el delantal, preparamos los ingredientes, precalentamos el horno y empezamos. INGREDIENTES: 200g de mantequilla en pomada, 200g de queso en crema (tipo Philadelphia), 1/2 naranja (la ralladura y el zumo), 300 g de azúcar, 3 huevos, 250 g de harina de […]

Costillas de cerdo al horno en costra

Costillas de cerdo al horno. Hoy tocaba cerdo, ése animalillo rosa y chato que nos deleita hasta con sus andares  … a la plancha, frito o ensartado (estoy imaginando unos chorizos deliciosos o unas sabrosas morcillas) … o al horno y … como había que elegir, hoy con unas costillas espectaculares nos hemos decidido por asarlas con una costra crujiente y estoy convencida que cuando lleguen a la mesas nos vamos a chupar hasta los dedos. La receta es bien sencilla, ahora si os parece vamos a preparar los ingredientes y según tengáis el delantal puesto, empezamos. INGREDIENTES: 1 Costilla de cerdo, 2 cebollas, 1oo g pan rallado, 2 dientes […]