Sandwich de anchoas, lechuga y mahonesa. Felipada bilbaína.

Felipada picante. Sabroso invento bilbaino que se sirve en el bar Alameda desde hace más de 50 años cuando un cliente que está claro como se llamaba se permitió preparar unos sandwiches para sus amigos cambiando el jamón york por las anchoas, … fue esta sugerencia tan bien recibida que desde entonces lo incorporaron al menú del bar. Reconozco que es mejor idea pasarse por el bar y disfrutarlas, pero si quieres de momento ir haciendo boca aquí te propongo la receta. Estas felipadas me las descubrió hace tiempo mi «compi» Javi ya que sus padres suelen pasarse por el Alameda y les encanta y además hoy tengo una vajilla […]