Tosta de pollo, setas y huevo con salsa de mostaza

Tosta con carne de salchicha de pollo. Este pollo nos ha dejado sin palabras, bien es cierto que tras liberar la carne del alado y revolverla con unas setas que ya llevaban un buen rato en la sartén nos ha quedado una farsa muy rica que hemos montado sobre la rebanada recién tostada y desayunar ha resultado una fiesta. Sólo se necesitan unas salchichas de pollo, una setas, cebolleta y pimiento verde pochado y por supuesto con los jugos de esta fritada añadimos un toque de mostaza, «culín» de vino blanco y nos queda una salsita impresionante. ¡Que ricas son estas tostas!, …he de confesar que entre semana voy pensando […]