Tosta de salmorejo con picado de ibérico y huevo

Tras las vacaciones una tosta de las exquisitas para desayunar gritando «hogar, dulce hogar» y volver a empezar, …. ¡que delicia!… me refiero a la tosta. Nos la preparamos untada con un salmorejo bien espeso salpicado con el huevo picadito y como remate unos taquitos de jamón del bueno.