Arroz con huevos en salsa verde

Tupper- Menú. Hoy llenamos el tupper de arroz con huevos en salsa verde, un plato muy sencillo, de sabor delicioso y que se prepara en un santiamén, … luego cuando llega la hora del almuerzo queda perfecto con un pequeño calentón del micro-hondas y a disfrutar, mezclamos bien la cremosidad de la salsa verde con los granitos y a comer. Si tenéis poco tiempo para preparar el tupper, no lo dudéis, éste es vuestro plato. Como siempre os vais poniendo el delantal y empezamos. TUPPER-MENU semanal: Lunes: Crema de puerros con bacalao Martes: Berza con costilla Miércoles: Cachopines en salsa Jueves: Arroz con huevos en salsa verde INGREDIENTES: 200g de arroz, […]

Cachopines en salsa

Tupper – Menú. Cachopo es un plato típico de la cocina asturiana que consta de dos filetes bien grandes, rellenos y con una carne tan tierna que aunque en un principio parece que va a resultar un tanto basto el bocado, es sólo hincarle el diente y ser consciente de que nada más lejos de la realidad … se trata de una receta muy sabrosa y así nos ha salido la nuestra, reduciendo un poco el tamaño de la original para que se pliegue perfectamente a la superficie de nuestro tupper y relleno con una salsita de cebolla,  pimiento verde y pavo (concretamente lacón) y el resultado:  tenéis que probarlo!, […]

Crema de puerros con bacalao

Tupper – Menú. Crema de puerros con bacalao, empezamos la semana con un bocado suave de crema de puerros que llega con unos tropezones de bacalao que da gloria comérselos, … una comida muy fácil de preparar y una maravilla para disfrutar a la hora del almuerzo, …tic-tac, tic-tac ya llega la hora de tomar nota de los ingredientes que se precisan y si os apetece como siempre nos ponemos el delantal y empezamos. TUPPER-MENU semanal: Lunes: Crema de puerros con bacalao Martes: Berza con costilla Miércoles: Cachopines en salsa Jueves: Arroz con huevos en salsa verde INGREDIENTES 3 puerros, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 patata, 15 g […]

Garbanzos con rabo

Tupper-menú. Llegamos al miércoles y nos parece una buena elección rellenar el tupper con legumbres,  porque como es bien sabido una de las consecuencias de digerir este plato es la acumulación de gases así que tenemos dos opciones: … la de aprender a cocinarlas para evitar el fenómeno del meteorismo o aprovechamos la propulsión de estas flatulencias para llegar más rápidos al fin de semana. Un buen consejo para paliar los “malos humos», es “asustar” a las legumbres mientras las estamos cocinando, … y eso se hace rompiendo el hervor, bien sea retirando la cazuela o echando un vaso de agua fría,… también si las comemos en puré reducimos riesgos […]

Arroz negro con sepia

Tupper – Menú. “Tupper que te quiero lleno…”, éste podría ser el título de un thriller donde el protagonista despierta por la noche y se da cuenta que se le ha olvidado preparar “el tupper” y al día siguiente a la hora del almuerzo sólo le acompañará el rock del rugido estomacal , … ¡terribles acordes!!!, ¿quién no los ha sufrido alguna vez?…, pero volvamos al protagonista, que en ese despertar angustioso de pronto se acuerda que … simplemente tecleando mantelbleu.com y luego TUPPER-MENU, se le abren un montón de sugerencias deliciosas y de pronto ese almuerzo venidero, que pintaba bien negro, no ha cambiado de color pero, con unos […]

Bacalao con crema de pimientos

Tupper – Menú. Bacalao con crema de pimientos, a vida da muchas vueltas y algunas que en principio no venían con buenas intenciones me han obligado a retomar mis tiempos de juventud y he vuelto a acompañarme de lo que hace cuatro días llamábamos tarteras, pero que con el paso de los tiempos se han transmutado en tuppers. Alegre por naturaleza, tras acusar el primer impacto, he superado ese momento de dejar de comer en casita, con mi Idefix mirándome con ojos amorosos, mi mantel, mis servilletas, … MI CASA (que decía ET) y al grito de “…orden y método” (de mi filósofo de «cafetera» el Sr. Poirot), me he […]