TORTILLA CON ZEPPELIN DE PAVO Y PIMIENTOS VERDES

«Poulette» nuestra ponedora favorita ha sido portada en el último número de la revista Vanity Farm. Bajo el titular «Poulette» la gallina de los huevos de oro, el reportaje se hace eco de las propuestas que presentó en el último Congreso de Granjas I+D y ya es considerada como la dama más influyente en el mundo del corral.
Hoy Poulete nos ha acercado algunas fotos del reportaje que aparece en la revista y además un buen par de huevos con los que hacer nuestra semanal tortilla.

INGREDIENTES:
2 Huevos
2 Salchichas de pavo.
6 Pimientos verdes.
Aceite.

ELABORACION:
Freímos las salchichas y los pimientos. Reservamos.
Batimos los huevos y los echamos a un sartén grande, untada con un poco de aceite, para que la tortilla se haga muy fina y se extienda muy bien.
Cuando esté prácticamente cuajada, la sacamos y dejamos que se cuaje con el calor de la sartén.
Sacamos la tortilla a un plato y recortamos la tortilla en los laterales.
Enrollamos la tortilla con la salchicha y con la otra salchicha cortamos y adornamos con los pimientos.

GALERIA DE IMAGENES:

FOTO 1: la gallina de los huevos de oro.