Bocata de crema de queso con jamón

Un bocata en tu mochila.  Tenemos nuevo bocata para la mochila y en esta ocasión sugerimos para rellenarlo un unte delicioso de la mano de un queso en crema, que por cierto ¿a quién no le gusta?… con un picadillo de jamón del bueno, … mezclamos y a deslizar por el pan, con generosidad … para que al morder se nos desborde por las esquinas y tengamos que sacar la lengua para evitar la tragedia. Vamos abriendo el pan que hoy toca “unte de lujo”. Preparamos. INGREDIENTES: 1 pan, 2 cucharadas de crema de queso (tipo Philadelphia) y picadillo de jamón (ibérico, serrano, … a elegir). Preparamos el bocata: En […]

Bocata de sardinas con aceitunas

Un bocata en tu mochila. Hoy nos vamos de pesca con el bocata, echamos la caña y entre pan y pan ya tenemos unas sardinas plateadas, que las acompañamos con  tomate y aceitunas… así de fácil y sobre todo muy sabroso, un bocadillo estupendo que ya lo estamos guardando en la mochila. Ahora vamos a poner en orden los ingredientes y a rellenar el bocata. Las litografias que van a ir apareciendo en esta sección corresponden a Pablo Ramírez, recogidos en la obra Imágenes para una renovación : PABLO RAMIREZ y el libro ilustrado en los años 50 – 60.  Un tesoro que ha llegado a mis manos. Ingredientes (por […]

Bocata de rulo de pavo con quesito

Un bocata en tu mochila. Seguimos de bocata y hoy nos viene relleno con un rulo delicioso de pavo, quesito, palitos de zanahoria y pepinillo …, preparamos con todo ello un paquetito coqueteo  que lo ponemos entre pan y pan … y os va a encantar, … para los más pequeños que aún no estén habituados a los sabores fuertes como el pepinillo, podéis prescindir de él, pero yo os animaría porque no hay cosa más rica que las aceitunas, las cebollitas y todos los encurtidos con su toque de vinagre. Vamos a preparar este regalito para el recreo o la merienda, aquí os dejo los ingredientes y la preparación. […]

Bocata de bonito, huevo y mahonesa

Un bocata en tu mochila. Escolares mochileros, beneficiarios del recreo, consumidores de libros de texto y extra-escolares, gente menuda en general que pasáis parte de la jornada hincando codos, ha llegado la hora del bocata, así que prepararos para un bocadillo en condiciones que os permita seguir con ese ritmo frenético. Ingredientes: 1 huevo cocido, 1 lata de bonito, 1 cucharada de mahonesa y pan. (para los más mayores sugiero unas gotitas de tabasco) Elaboración: Pelamos el huevo, lo cortamos en trocitos y lo incorporamos en un bol. Retiramos el aceite del bonito, lo mezclamos con el huevo, aplastamos con el tenedor y por último ya echamos la mahonesa (si […]