Crema fría de zanahoria y yogur con jengibre

Crema fría de zanahoria. Una receta ideal para cuando nos vamos zambullendo en los meses de calor son las ensaladas frías como el gazpacho, el salmorejo y hoy nos está esperando en la mesa un plato que nos parece muy completo, saludable y delicioso … se trata de la crema fría de zanahoria y jengibre con un toque de soja, queso y cebollino… no está esperando en el frigorífico bien fresquita y la servimos para el almuerzo, la cena o en vasito como aperitivo en un picoteo. Preparar esta receta es bien fácil, sólo tenéis que tomar nota de los ingredientes, enchufar el robot de cocina o una trituradora y […]

Bocata de crema de queso con jamón

Un bocata en tu mochila.  Tenemos nuevo bocata para la mochila y en esta ocasión sugerimos para rellenarlo un unte delicioso de la mano de un queso en crema, que por cierto ¿a quién no le gusta?… con un picadillo de jamón del bueno, … mezclamos y a deslizar por el pan, con generosidad … para que al morder se nos desborde por las esquinas y tengamos que sacar la lengua para evitar la tragedia. Vamos abriendo el pan que hoy toca “unte de lujo”. Preparamos. INGREDIENTES: 1 pan, 2 cucharadas de crema de queso (tipo Philadelphia) y picadillo de jamón (ibérico, serrano, … a elegir). Preparamos el bocata: En […]

Hamburguesas de espinacas, jamón y queso

Hamburguesas de espinacas.  Unas hamburguesas deliciosas que os sugiero para la cena, aunque como anoche me sobraron aquí me traigo en el tupper un par de ellas con una buena ensalada, la receta es bien sencilla: la fuerza la aportan las espinacas (espero no tener que recordar cómo se ponía Popeye con ellas), la untuosidad viene del queso, en nuestro caso un Brie que andaba por ahí y la lujuria nos la añade al jamón, una de las más gustosas partes de los parientes de nuestro amigo Porky y … That’s all folks!!!. INGREDIENTES (8 hamburguesas): 80g de espinacas, 120g de jamón york, 100g de queso Brie y para hacer […]