Os presento uno de los platos estrella de nuestros fogones.  Se llama  ESCALIVADA y la hemos importado no hace mucho  desde  Catalunya. Allí que nos fuimos a achuchar a la pequeña de la casa que anda por esas tierras y cuando llegó la hora de dar un aliento al cuerpo,  nos sentamos en una bendita mesa y nos homenajeamos con esta exquisita ensalada de verdura.  Tal fue el flechazo, que el resto de los días no faltó entre nuestros entrantes y una vez llegadas a casa, la incorporamos de inmediato a nuestra dieta. Somos disfrutonas por naturaleza y conscientes de que toda empresa que se precie, tal como están los […]