Recetas con mejillones

Recetas con mejillones. Os sugiero unas recetas muy sabrosas y además muy sencillas de cocinar que tienen como ingrediente principal el mejillón, …este molusco es muy versátil y nos permite presentarlo en diferentes platos, … echar una ojeada y espero que os animéis con ellas, … como siempre os espero entre fogones, si os acercáis con el delantal puesto empezamos. Flan de mejillones y gulas con salsa alioli Un aperitivo especial, un flan que lo preparamos con mejillones, gulas y que lo disfrutamos bien fresquito. Arroz caldoso con sepia y mejillones al estilo Jambalaya Si os apetece preparar un arroz caldoso impresionante, ya estáis tomando nota de los ingredientes.  Crema […]

Sopa fría de mejillones

Sopa fría de mejillones. El otro día arribaron a mis fogones un montón de mejillones que llegaban con muy buena pinta y han sido durante unos días la delicia de la mesa, … convertidos en tigres de la mano de una salsita de tomate bien picante, o los ‘moules-frites’ que es como llaman los belgas a su plato nacional preparado con una mezcla de mantequilla, chalotas y apio o salpicando un arroz junto con unas chirlas nuestro plato estrella y … con los últimos y un toque de mahonesa nos hemos preparado una sopa fría que nos ha quedado de “chupar la cuchara” (no engaño si juro que prácticamente hasta […]