Tortilla de champiñon con pimientos de colores y jamon. Koh Phi Phi Don (Tailandia)

Poulette, nuestra ponedora favorita, nos dejo sin duda en buenas manos al recomendarnos la compañia por estas tierras de Chicken Thai. Hoy nuevamente nos ha sorprendido con los huevos y nos ha propuesto la posibilidad de elegir tambien de codorniz. Si bien se lo hemos agradecido mucho, al final nos hemos inclinado nuevamente por los morenitos. Este gallo, que es un detallista, como esta llegando la fecha de nuestra marcha, nos ha regalado unos platos preciosos para presentar la tortilla. Claro! nos ha emocionado tanto el gesto que le hemos dado un par de picos y entusiasmadas mientras le abrazabamos, le hemos dicho que no le vamos a olvidar. …, […]

Tortilla de queso en revuelto con bacon. Chiang Mai (Tailandia)

Bueno, seguimos con el embajador que nos ha propuesto “Poulette” (nuestra ponedora favorita), el sin par Chicken Thai. Esta mañana se ha acercado acompañado con sus hermanos y en verdad que se parecen muchisimo, tambien muy guapos, pero muy ruidosos. Se han liado a cantar las horas y ha sido tremendo …, pero la gran sorpresa ha sido que en la cesta de huevos que nos han acercado, teniamos para elegir entre huevos morenos, blancos y rosas, si!…, si! …, si! … nosotras tambien nos hemos quedado … sin color. Tanto ruido de kirikis y luego … alucinadas con el tricolor, no nos hemos atrevido a preguntar su procedencia. Tiraremos […]

TORTILLA DE VERDURA (Bangkok)

“Poulette”, nuestra ponedora favorita nos ha recomendado en este viaje a su amigo Chicken Thai, para que nos aporte esos huevos que nos merecemos y nos acompañarán todas las mañanas en una exquisita tortilla. Los malos picos kakarean que se conocieron en la universidad y tuvieron un affaire, pero nuestra “Poulette” es gallina de un solo gallo y enseguida se dio cuenta que este exotico Valentino le gustaba mucho picotear y poco a poco dejo de darle alas. Actualmente mantienen una relacion de amistad carteandose con asiduidad y coincidiendo en Congresos. Este bello ejemplar dirige una granja de tamaño considerable en este Pais que se llama las “Poulettinas” (bueno, ellos […]