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Tosta cuatro quesos

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Una tosta con tus quesos preferidos, que además vamos a potenciar el sabor con un majado delicioso. El pan bien tostado y un buen café y tenemos un despertar de fin de semana que anima a pensar en unos augurios prometedores. Que así sea. Ahora encima del pijama nos colocamos el delantal y a preparar el desayuno. Empezamos. Ingredientes:  Tosta de pan, queso, ajo, perejil, pimienta recién molida, orégano, nueces, sal y aceite de oliva virgen. ELABORACION: Tostamos el pan. En el mortero incorporamos el perejil picadito, ajo, pimienta recién molida, orégano, nueces, sal y aceite de oliva. Machacamos y reservamos. Colocamos sobre la tosta cuatro quesos:  en nuestro caso Manchego […]

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Tosta de salmorejo con picado de ibérico y huevo

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Tras las vacaciones una tosta de las exquisitas para desayunar gritando «hogar, dulce hogar» y volver a empezar, …. ¡que delicia!… me refiero a la tosta. Nos la preparamos untada con un salmorejo bien espeso salpicado con el huevo picadito y como remate unos taquitos de jamón del bueno.

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Tosta de calamares sobre aros de cebolleta con salsa de mahonesa

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¿Te apetece una propuesta para un desayuno especial o una merienda deliciosa o una cena diferente …?. Podría seguir sugiriendo mil y un escenarios donde esta tosta encaja de miedo, pero eso ya se ve según se la echa un vistazo. Si tienes buen oído puede hasta que la oigas decir un … «cómeme» !!! o un «choose me» !!! por cierto, maravillosa película de Alan Rudolph.

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Tosta de breva, foie y trufa sobre confitura de pimiento del piquillo

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Llega el clásico de estos fogones para dar un toque exquisito al fin de semana y como estamos en junio y ya han aparecido las brevas que son los primeros frutos de la higuera, las hemos fileteado para presentarlas sobre un buen pan y a esperar a ver si os gusta.

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Tosta de tortilla paisana en pimiento con crema de mahonesa con crujientes de verdura

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Esta mañana, de la mano de la verdura más pasota de la huerta (que en principio tiene fama de que le importa todo un poco lo mismo), … se nos ha llenado de una farsa deliciosa y ha sido el responsable de que se cuaje muy bien nuestra receta.

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Tosta de queso feta y aceitunas negras con tomates

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Llegamos al fin de semana y en esta casa partiendo de un principio clásico que impera en nuestros fogones toca tosta,  SÍ o SÍ. Es por este motivo, que siendo fieles a los principios de los profesionales de la glotonería, hemos procedido a la votación de los ingredientes que hoy van adornar nuestra ansiada tosta y aquí los tenemos por riguroso orden alfabético:

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